Grūdinių kultūrų gamybos technologija

Miltams gaminti malami:kviečiai,rugiai.Rečiau: miežiai, sojos, kukurūzai, avižos, ryžiai, grikiai, žirniai. Malant grūdus gaunami miltai, kurie pagal javų rūšį badinami kvietiniais, ruginiais, miežiniais ir kt.Skirtingai malant gaunami paprasti, šveistiniai, sijoti, kruopiniai miltai;