Grūdai bei jų įvairovė
5 psl. / 1244 žod.
Ištrauka
Grūdai – tai miglinių šeimos augalų vienasėkliai vaisiai, kurių plonas apyvaisis suaugęs su sėklos luobele. Grūdų gemalas yra mažas, vienu šonu prisiglaudęs prie miltingo endospermo, kai kurių augalų grūdai yra apgaubti žiedažvyniais. Grūdai yra laikomi pagrindiniu žemės ūkio produktu ir yra vartojami perdirbti.
Yra trys botaninės grūdų šeimos: varpiniai grūdai, kuriems priskiriami kviečiai, rugiai, miežiai, ryžiai ir soros; netikri varpiniai grūdai - tai avižos bei kukurūzai; ankštiniai grūdai, kuriuos sudaro žirniai, pupos, pupelės ir sojos. Šioms botaninėms grūdų šeimoms yra būdingos skirtingos struktūros bei savita cheminė sudėtis.
Turinys
- Grūdai ir jų klasifikacija2
- Grūdo sudėtis ir maistingumas…… …………………………………………………….….… …2
- Grūdų įvairovė……………………………………………………………….……………….… 2-3
- Kokybės rodikliai…………………………………………………………….……………… …4
- Literatūros sąrašas……………………………………………………………………… …….…5
Reziumė
- Autorius
- lauraanor
- Tipas
- Referatas
- Dalykas
- Maisto technologija
- Kaina
- €2.15
- Lygis
- Universitetas
- Įkeltas
- Bal 3, 2015
- Publikuotas
- 2015 m.
- Apimtis
- 5 psl.
Ne tai, ko ieškai?
Išbandyk mūsų paiešką tarp daugiau nei 16600 rašto darbų
Susiję darbai
Maisto produktų juslinės savybės. Šokoladinio sviesto juslinis įvertinimas. Juslinio profilio sudarymas (skonio, aromato, tekstūros profilio sudarymas)
Maisto technologija
Referatas
2008 m.
sandra25
Gamybinės praktikos ataskaita UAB "Judex"
Maisto technologija
Praktikos ataskaita
soon22
Jogurto rūgštingumo nustatymas
Maisto technologija
Referatas
2012 m.
ruby24
Jogurto analizė
Maisto technologija
Prezentacija
svajūnė
Valgomieji jūrų moliuskai
Maisto technologija
Prezentacija
ruutuliukas
Mikroorganizmų įvairovė pieno produktuose
Maisto technologija
Prezentacija
justinamac
Jusliniai tyrimai
Maisto technologija
Referatas
2020 m.
Goda