Maisto produktų tinkamumo subalansuotai mitybai įvertinimas

Jogurtas su braškėmis ir bifido bakterijomis ActiRegularis (Bifidobacterium DN-173010)

1. Organinių medžiagų santykis (A:B:R) – 4:1:1
2. 100g energetinė vertė: 386kJ/92kcal. Viename indelyje yra viena porcija. Viena porcija (120g) sudaro 5% RVK (referencinis vidutinio suaugusio asmens vartojimo kiekis (8400kJ/2000kcal)).
3. Maisto priedai:

Tirštiklis: pektinas (maistinių skaidulų šaltinis, dažniausiai išskiriamas iš citrusinių vaisių);

Dažiklis: karminas (ryškiai raudonas pigmentas, gamintas iš vabzdžių košenilių);

Kvapioji medžiaga (PSO ekspertų komitetas yra nustatęs tam tikrus leidžiamus per parą suvartoti atskirų kvapiųjų medžiagų kiekius, todėl šalutinio poveikio nėra).

4. Vitaminų nėra.
5. Mineralinės medžiagos:
6. Kalcis (130mg). Kalcis dalyvauja susidarant kaulams ir dantims, susitraukiant skeleto ir širdies raumenims, jis reikalingas nervų sistemos, vidinės ir išorinės sekrecijos liaukų veiklai, kraujo krešėjimo procesams.
7. Šis jogurtas puikiai tinka besilaikantiems tinkamos mitybos principų, nes jame yra gyvųjų jogurto kultūrų (įprastų jogurto bakterijų bei paildomų bifidobakterijų). Tačiau mane nuo jo atbaidė faktas, kad jo sudėtyje yra karmino, kuris suteikia spalvą, o yra gaminamas iš vabzdžių. Be to, šio jogurto organinių medžiagų santykis tiesiog idealus.