Duonos saugios gamybos naujovių analizė

Duona yra sveikiausias maisto produktas ir neįkainojamas liaudies turtas. Duonos gaminiai jau nuo gilios senovės yra vertinami. Todėl šiam darbui pasirinkau rašyti apie duonos informacinių šaltinių apžvalgą, nes buvo įdomu sužinoti, kokios naujovės taikomos duonos pramonėje, kad sumažinti išlaidas ir padėti įmonėje sparčiau ir efektyviau plėtoti savo verslą.

Šį darbą sudaro keturios skirtingos duonos receptūros ir informacinių šaltinių apžvalga. Šis darbas padės susipažinti ne tik su įvairia duonos gamyba, taip pat naujų technologijų taikymo naudingumu ir jų pritaikymu duonos pramonėje.