Gyvūninės kilmės atliekų tvarkymas Lietuvoje

18 psl. / 17 žod.

Ištrauka

Iš skerdyklų priimama žaliava tikrinama. Tikrinami jos kokybę deklaruojantys dokumentai, atliekama žaliavos ir žaliavos talpų kokybės atitikties patiktinimas. Esant iškirtiniams atvejams paiimami žaliavos meginių pavyzdžiai kuriais stengiamasi nustatyti ar gyvūnas nesirga epideminėmis ligomis kurios sukeltų pavojų žmogaus ar kitų gyvūnų pavojui. Vizualiai indentifikuojama atvykę 1 – 2 kategorijų šalutinius gyvūninės kilmės produktai ir aptiktus nesutapimus sujuos lydinčia informacija.


Turinys

  • Turinys
  • Turinys1
  • Įvadas2
  • 1 Šalutinių gyvūninių produktų ir jų gaminių skirstymas į kategorijas3
  • 1.1 1 kategorija3
  • 1.2 2 kategorija3
  • 1.3 3 kategorija4
  • 2 Šalutinių gyvūninių produktų ir jų gaminių šalinimas6
  • 2.1 1 kategorijos medžiagų šalinimas6
  • 2.2 2 kategorijos medžiagų šalinimas7
  • 2.3 3 kategorijos medžiagų šalinimas8
  • 3 Gyvūninės kilmės šalutinių produktų ir perdirbtų produktų surinkimo, vežimo higienos reikalavimai8
  • 3.1 Identifikacija8
  • 3.2 Transporto priemonės ir konteineriai9
  • 3.3 Prekybos dokumentai ir veterinarijos sertifikatai9
  • 3.4 Dokumentų saugojimas10
  • 3.5 Temperatūros sąlygos10
  • 4 1, 2 kategorijos šalutinių gyvūninių produktų šalinimas Rietavo veterinarinėje sanitarijoje10
  • 4.1 Žaliavų paruošimas gamybai ir technologiniai procsai10
  • 4.2 Pimos ir antros kategorijos šalutinių gyvūninių produktų perdirbimas:11
  • 4.3 Pagrindiniai įmonės techniniai rodikliai11
  • 5 ŠGP panaudojimas biodujų gamyboje12
  • 5.1 Biodujų gamybos procesas12
  • 5.2 Skystų maisto pramonės atliekų valymas15
  • 6 Literatūra16

Reziumė

Autorius
viosat
Tipas
Referatas
Dalykas
Maisto technologija
Kaina
€2.15
Lygis
Universitetas
Įkeltas
Lie 28, 2015
Publikuotas
2011 m.
Apimtis
18 psl.

Susiję darbai

Gyvūninės kilmės riebalai

Maisto technologija Prezentacija lifketa
Maistiniai (valgomieji) gyvuliniai riebalai – gaunami paskerdus gyvulius (galvijus, kiaules, avis) iš riebalų žaliavos (riebalinio ir kaulinio audinio), juos atitinkamai apdorojusPaukščių riebalai...

Lietuviškos tradicinės sriubos

Maisto technologija Prezentacija 2019 m. blueblue
Skaidrės apie lietuviškas tradicines sriubas. Skaidrėse yra parašyti lietuviškų tradicinių sriubų receptai.