Individualaus valgiaraščio sudarymas, pritaikymas odos ligos atveju (rožinė - rosacea)

Temos aktualumas. Rožinė yra viena iš labiausiai paplitusių odos ligų, ypač moterų tarpe. Manoma, kad ja serga apie 7 procentai visų žmonių. Daugelis ligonių, ilgai kenčiančių nuo veido paraudimo, pastebi, jog veido oda reaguoja į aštrų ir karštą maistą, šilumą, stresą, todėl būtina atkreipti ypatingą dėmesį į šia liga sergančių žmonių valgiaraštį (Barrows, 2011).

Darbo tikslas. Sudaryti valgiaraštį remiantis sveikos mitybos principais ir jį pritaikyti odos patologijai.

Darbo uždaviniai.

1. Apibūdinti sveikos mitybos principus.
2. Nustatyti reikalingą maistinių medžiagų ir kalorijų normą bei sudaryti valgiaraštį.
3. Apibūdinti odos patologiją.
4. Identifikuoti vengtinus maisto produktus ir pakoreguoti valgiaraštį.