Bulvių auginimo analizė

Bulvės yra vienos svarbiausia maisto rūšis. Jomis būtų galima pamaitinti visą pasaulį ir nebūtų skurdžiose šalyse bado epidemijų. Bulvių gumbuose yra lengvai virškinamųjų maisto medžiagų, apie 25% sausųjų medžiagų, tarp jų krakmolo, baltymų, riebalų, cukrų, mineralinių medžiagų (junginiai), kalcio, kalio, fosforo, geležies, jodo, sieros. Taip pat bulvėse gausu vitaminų C, Bi, B2, B8, PP, K, U[1].Bulvės yra labai tinkamos žmonėms, sergantiems įvairiomis virškinimo ligomis.

Bulvių auginimas prasideda nuo tinkamai parinktos dirvos. Parinkus tinkamas dirvas, svarbu sudaryti palankias augimo sąlygas, kad dirva kuo ilgiau išliktų puri. Supuolusioje dirvoje bulvių šaknys silpnai vystosi, stolonai šakojasi, bulvių gumbai formuojasi smulkūs ir deformuoti[2]. Dėl šios priežasties dirvą būtina ilgai ir giliai purenti. Rotoriniais kultivatoriais ar kitais gilaus dirbimo agregatais dirvą galima išpurenti iki 25 cm gylio. Tai geriausia atlikti, kai dirvos ariamasis sluoksnis jau pradžiūvęs, kad kultivuojama žemė byrėtų, važinėjant nesusislėgtų. Sunkesnes dirvas reikia dirbti, palaipsniui keičiant įdirbimo gylį, svarbu neišversti šlapios žemės, kad nesuirtų dirvos struktūra, nepablogėtų sąlygos bulvėms sudygti ir augti[3].

Europos Sąjungoje jau gana daug išvesta t.y. modifikuotos bulvių veislės. Tačiau dauguma tų veislių yra naudojamos pašarams gaminti[4]. Žinoma, Lietuvoje bulvių auginimo tendencijos išlieka tos pačios, tačiau vis daugiau ūkių ar augintojų atsigrežia į ekologinį bulvių auginimą. Vis dėlto, nevisą laiką pavyksta tinkamai išauginti ekologinį bulvių derlių. Dažniausiai yra susiduriama su netinkamomis auginti dirvomis arba blogai parinktomis bulvių veislėmis. Žinoma, reikia žinoti, kad bulvių negalima auginti tame pačiame plote dvejus ar daugiau metų iš eilės, nes labai padidėja bulvių ligotumas.

[1] Sodas ir daržas. http://sodasirdarzas.lt/darzoves/bulves/ (2010-06-03)

[2] Dr. Rudokas, V., Rainys, K. Agrotechnikos reikalavimai auginant bulves. //LŽŪŪ. Mano ūkis 2005/4. http://www.manoukis.lt/index.php?s=613&m=1&z=30

[3] Ten pat.

[4] Europos sąjunga pritarė GMO bulvių auginimui. http://www.savasukis.lt/naujienos/1770-europos-sajunga-pritare-gmo-bulviu-auginimui.htm. (2010-06-01).