Viešbučiai ir jų veikla

Šiuolaikinis turizmas neįsivaizduojamas be apgyvendinimo įstaigų. Kiekvienas turistas, keliautojas planuodamas išvyką ar kelionę, nemažai laiko trunka nagrinėdamas bei rinkdamsis vietą, kur apsistoti kelionės metu, atsižvelgdamas į kainą, vietovę, patogumus bei aptarnavimą, neretai ir į paliktus atsiliepimus apie apgyvendinamąją vietą, jame anksčiau apsistojusių svečių. Priklausomai nuo pajamų ir kelionės tipo, trukmės, keliautojų skaičiaus, kiekvienas renkasi skirtingą apgyvendinimą.Galimas apgyvendinimas viešbutyje, kempinge, motelyje, apartamentų kompleksuose, kaimo turizmo paslauga, nakvynės namuose, poilsio namuose, švečių namuose, turistiniame laive, turistinėse stovyklose ir kt. Kiekvieno tipo apgyvendinimas suteikia nakvynės paslaugą, tačiau skiriasi kitos paslaugos, tokios kaip maitinimas, kambarių ir lovų skaičius, transporto priemonių priežiūra, sveikatingumo bei pramogų paslaugos. Vis dėl to dažniausiai pasirenkama apgyvendinimo paslauga – viešbučiai. Pirmieji viešbučiai atsirado daugiau kaip prieš 2000 metų, nuo tada jiems plėtotis padeda sparčiai besiplečiantis turizmas. 1956m. viešbučių savininkų akte pateiktas aiškus viešbučio apibrėžimas. “Viešbutis - tai įstaiga, kurioje savininkas be ypatingos sutarties siūlo maistą ir gėrimus, jeigu reikia, duoda nakvynę kiekvienam keleiviui, kuris už pasiūlytas paslaugas ir patogumus pasiruošęs mokėti tam tikrą sumą ir kurį tenkina siūloma paslauga.” Tai kolektyvinio apgyvendinimo paslauga, teikiama įmonės, kur teikiamos apgyvendinimo kambariuose (numeriuose) paslaugos, įskaitant kasdienę nuomojamų kambarių priežiūrą (valymą, tvarkymą, lovų klojimą) ir aptarnavimą kambariuose. Skirstomi į klases, kurios žymimos žvaigždutėmis, nuo vienos iki penkių. Būtina pabrėžti, kad apgyvendinimas tai ne vien kambario ir lovos nuoma. Svečias, perkantis šią paslaugą, perka ir aplinką, saugumą. Priklausomai nuo kiekvieno asmens individualių poreikių pasirenkamas maitinimas bei papildomos paslaugos (sveikatingumo, pramogų, vaizdo pro langą, kambario dydžio). Kiekvienas švečias tikisi gauti išsamią informaciją apie viešbutį, todėl atsižvelgiant į poreikius siūlomi skirtingi kambariai, t.y. viešbutis siūlo įvairaus dydžio, nevienodo interjero, įvairiais patogumais kambarius. Nuolat daugėja tarptautinių verslų, todėl vis daugiau žmonių yra priversti keliauti tai reiškia ir didėjantį atvykstamajį (užsienio) turizmą. Atvykę uždienio turistai, dažniausiai renkasi viešbučius kaip savo trumpalaikę gyvenamąją vietą, nes yra užtikrinti, kad tai bus jų privati erdvė, kurioje jie galės jaustis saugiai ir gauti norimas paslaugas.Toliau aptarsime viešbučių klasifkavimą,kategorijas bei personalo paslaugas.