Ekologiškas maistas

Prancūzų filosofas Julienas Offroy de la Mettrie yra pasakęs ,,Esame tai, ką valgome“.

Niekam nekelia abejonių tai, kad mūsų fizinė sveikata priklauso nuo mitybos. Netinkama mityba gali sukelti tiek trumpalaikių negalavimų, tiek ilgalaikių susirgimų, yra žinoma net ir mirties atvejų, kai ekonomiškai išsivysčiusiose šalyse nutukimo sukeltos komplikacijos tampa antra mirties priežastimi po rūkymo sukeltų ligų (JAV).

Kokia ekologinio maisto nauda?

Ekologinis maistas yra įvairesnis, šviežesnis, skanesnis, maistingesnis ir švaresnis; Ekologinė žemdirbystė palaiko regiono ar vietos ekonomiką; Nealina dirvos ir mažina eroziją; Tausoja neatsinaujinančius energijos šaltinius; Išsaugo bioįvairovę; Ekologiški maisto produktai gausūs mineralų ir vitaminų;