Sėklos

Yra dvi pagrindinės saulėgrąžų rūšys. Viena rūšis auginama sėkloms, kurias valgote, o kita - dažniausiai išauginama sėkla - auginama aliejui

Saulėgrąžų sėklos turi riešutų skonį bei minkštą, tačiau tvirtą tekstūrą. Jas dažnai skrudinami, kad sustiprintų skonį su įvairiais priedais, tačiau galima rasti ir šviežių/žalių.

NAUDA

•Saulėgrąžų sėklos yra geras naudingų augalų junginių, įskaitant fenolio rūgštis ir flavonoidus, kurie taip pat veikia kaip antioksidantai •Saulėgrąžų sėklos gali padėti sumažinti kraujospūdį, cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, nes jose yra magnio, baltymų, linolio riebiųjų rūgščių •Vitamino E šaltinis, kuris lėtina senėjimo procesus, skatina organizmo audinių atsinaujinimą, slopina daugelio kenksmingų medžiagų poveikį