Pažintinės kūrybinių industrijų praktikos ataskaita

Pasirinkau praktiką atlikti įmonėje UAB „Eurocornus“, nes pati dirbu šioje įmonėje restorane „Višta puode“. Įmonės „Eurocornus“ produktai yra pagaminami Italijoje. Daugiametės gamintojų tradicijos, perduodamos iš kartos į kartą užtikrina aukščiausią produktų kokybę. Pastangos ir produktų kokybė suteikia klientams išskirtinumą iš kitų. Šiandieninėje konkurencijoje restoranams reikia ne tik įdomesnio interjero ar įdomesnių patiekalų. Reikia ir įdomesnių ir kokybiškenių baro produktų. Ši įmonė platina šiuos produktus: itališka „Costadoro“ kava, „La Via del Te“ arbata, „Villa Massa“ citrinų likeris, „Godet“ konjakas, „Lazzaroni“ amaretas, sambuka, „Distillerie Moccia“ kiaušininis likeris, belgiškas „Bavik“ alus, „Dragani“, „Cusumano“, „Colferai“, „Terredavino“, „Tramin“, „Campagnola“ itališki vynai, „Roger Goulart“ putojantis vynas (cava) iš Ispanijos, „Robo“ gourmet maisto produktai, „Villani“ parmos kumpis, šoninė, saliamis, „Sole“ mineralinis vanduo.

Kadangi labai myliu savo darbą, jame visuomet yra naujų užduočių, galimybių tobulėti, tik reikia rodyti iniciatyvą, savarankiškumą bei aktyvumą. Labai žaviuosi šiuo restoranu, nes patiekalai ruošiami iš sezoniškų produktų, viskas yra šviežia. Šio restorano koncepcija – šiaurietiška virtuvė, kurią patiekiame šiuolaikiškai, moderniai. Šioje vietoje galima pačiai susigalvoti naujų užduočių, įvykdyti kokį nors projektą ar suorganizuoti renginį. Per savo praktiką iš tikrųjų daug ko išmokau ir galiu drąsiai teigti, jog patobulėjau. Įmonės „Eurocornus“ veikla yra baro produktų (kavos, arbatos, alkoholinių gėrimų, nealkoholinių gėrimų), įrangos (espresso kavos aparatų ir malūnų) ir gourmet maisto produktų (sūris, kumpis, alyvuogės, konservuoti ir marinuoti produktai, jūros gėrybės, alyvuogių aliejus, actas, pastos/padažai) tiekimas restoranams, viešbučiams, viešojo maitinimo įmonėms visoje Lietuvoje.