Gamybos ir logistikos procesų organizavimas AB "Žemaitijos pienas"

     Pramonė – verslo grupavimas pagal tam tikrus veiklos požymius. Tai yra ekonomikos sektorius kuriame dominuoja gamyba.  Pagal šį apibrėžimą AB „Žemaitijos pienas” viena geriausių Lietuvoje pieno perdirbėjų ir pieno produktų gamintoja, veikianti nuo 1924 metų. Šiandien įmonė gamina per 200 pavadinimų naujų ir jau vartotojų pamėgtų pieno gaminių. Įmonės procesų struktūra užtikrina didelio masto gamybos apimtis. Naudojamos technologijos leidžia užtikrinti gaminamos produkcijos kokybę, kuri atitinka Lietuvos, Europos Sąjungos ir NVS šalių standartus. Produkcija gaminama iš itin aukštos kokybės pieno.

Logistikos procesai – yra strategiškas pirkimų valdymas, medžiagų, detalių ir užbaigtų daiktų sandėliavimas ir jų judėjimas kartu su susijusios informacijos srautu organizacijoje ir jos rinkodaros kanalais, rentabiliai vykdant užsakymus ir palaikant maksimalų esamą ir siekiant busimo pelningumo. Įmonę „Žemaitijos pienas“ yra patvirtinta eksportui į Europos bei Rusijos rinkas.Gamyba vykdoma pagal ISO 9001 kokybės vadybos ir ISO 22000 maisto saugos sistemų sertifikatai.

Darbo objektas :  Gamybos ir logistikos procesų organizavimas įmonėje „Žemaitijos pienas”

Darbo tikslas : Išanalizuoti gamybos organizavimą ir logistikos procesus įmonėję „Žemaitijos pienas

Darbo uždaviniai :

1. Susipažinti su AB „Žemaitijos pienas“ veikla, asortimentu ir atliekamu gamybiniu procesu.
2. Pieno perdirbimo verslo specifika tiekimo grandinės valdymo (SCM) požiūriu.
3. AB „Žemaitijos pienas“ tiekimo ir galutinių produktų paskirstymo sistema.
4. Tiekimo ir galutinių produktų paskirstymo sistemos efektyvumo didinimo įmonėje "Žemaitijos pienas" galimybių analizė.

Darbo metodai: mokslinė literatūros analizė; (SCM) analizė; duomenų analizė;SWOT analizė.