Mitybos ypatumai Ispanijoje

Manoma, kad pietinės Ispanijos virtuvės patiekalams didelę įtaką padarė arabų užkariavimas. Čia valgoma svetainėse, o valgiai būtinai patiekiami pagal eiliškumą: šalti užkandžiai, sriuba, pagrindiniai patiekalais, o po jų – desertas. Šio regiono virtuvėje gausu jūros gėrybių, mėsos bei – šviežių vaisių ir daržovių.