Grietinėlės gamybos technologija ir poveikis aplinkai
Ištrauka
Dėl pramonės plėtros, nekontroliuojamo išteklių naudojimo blogėja mus supančios aplinkos kokybė, pažeidžiama natūrali medžiagų apykaita, dėl aplinkos taršos kenksmingomis medžiagomis sutrinka gamtos natūralių procesų vyksmai. Iškyla ekologinės problemos, ribojančios visuomenės galimybes išsaugoti ją supančią aplinką. Todėl labai svarbu yra tobulinti gamybos technologijas, diegti švaresnę gamybą, imtis ekologinio gaminių projektavimo ir saikingai naudoti gamtos išteklius norint išsaugoti gamtą, jos resursus ateities kartoms.
Labiausiai šiandienai patikrinta strategija, siekianti subalansuotos plėtros yra švaresnė gamyba. Šios koncepcijos esmė – nuolatinis integruotos prevencinės aplinkos apsaugos strategijos taikymas procesams, gaminiams ir paslaugoms siekiant padidinti gamybos efektyvumą ir aplinkos apsaugos veiksmingumą.
Tam, kad būtų galima tiksliau vertinti gaminio poveikį aplinkai, yra sudaromas gaminio būvio ciklas ir atliekama jo analizė. Būvio ciklo vertinimas – tai visuminis požiūris į gaminį, kai vertinamas gaminio poveikis aplinkai per visą jo būvio ciklą, pradedant žaliavų išgavimu, transportavimu, perdirbimu ir baigiant atliekų surinkimu.
Darbo tikslas: įvertinti grietinėlės gamybos technologijos poveikį aplinkai.
Darbo uždaviniai:
- Išnagrinėti grietinėlės gamybos technologiją
- Sudaryti srautų diagramą
- Sudaryti materialinį balansą
- Sudaryti grietinėlės būvio ciklą
- Naudojantis Ekoindikatorių`99 lentelėmis paskaičiuoti poveikį aplinkai
- Pasiūlyti prevencines priemones
Turinys
- TURINYS2
- ĮVADAS3
- 1. APIE ĮMONĘ4
- 1.1. Gaminys – pasterizuota grietinėlė5
- 2. GAMYBOS TECHNOLOGIJA7
- 2.1. Pieno atvežimas ir priėmimas7
- 2.2. Pieno laikymas šaldymo rezervuaruose8
- 2.3. Pieno separavimas ir homogenizavimas9
- 2.4. Grietinėlės pasterizacija10
- 2.5. Produktas – žaliavinė pasterizuota grietinėlė, jos transportavimas11
- 2.6. Įrenginių plovimas12
- 3. MEDŽIAGŲ IR ENERGIJOS BALANSAS12
- 4. GAMINIO BŪVIO CIKLAS14
- 5. POVEIKIO APLINKAI VERTINIMAS, NAUDOJANT EKOINDIKATORIUS `9917
- 6. EMISIJŲ POVEIKIS APLINKAI19
- 6.1. Globalinis atšilimas19
- 6.2. Rūgštieji lietūs20
- 6.3. Eutrofikacija22
- 7. ŠVARESNĖ GAMYBA, TARŠOS PREVENCIJA23
- IŠVADOS25
- LITERATŪRA26
Reziumė
- Autorius
- oggiuxx
- Tipas
- Kursinis darbas
- Dalykas
- Ekologija
- Kaina
- €7.32
- Lygis
- Universitetas
- Įkeltas
- Vas 19, 2020
- Publikuotas
- 2018 m.
- Apimtis
- 26 psl.
Ne tai, ko ieškai?
Išbandyk mūsų paiešką tarp daugiau nei 16600 rašto darbų