UAB ,,Bajorkiemis” kokybės sistemos vystymo projektas

Viena iš maitinimo įmonės sėkmės sąlygų yra pateikti klientams kokybiškas paslaugas, kurios atitiktų klientų reikalavimus. Norėdamos efektyviai dirbti šių dienų verslo aplinkos sąlygomis, įmonės turi didelį dėmesį skirti kokybei, ypač kai konkuruojančių įmonių pasiūlymai vis mažiau skiriasi kaina ir panašėja teikiamomis naudomis.

Paslaugų kokybė formuoja ne tik įmonės konkurencinį pranašumą, bet ir teigiamą įvaizdį, kuris didina klientų lojalumą. Siekiant išlaikyti esamus ir pritraukti potencialius vartotojus, reikia tobulinti maitinimo paslaugų funkcinę kokybę, nes ji įtakoja vartotojų lūkesčių formavimąsi ir realų paslaugos patyrimą.

Gerą maitinimo kokybę galima apibūdinti kaip spartų klientų aptarnavimą, dėmesingumą, išskirtinį organizacijos kultūros deklaravimą, kuris suteikia maitinimo įmonėms unikalumo ir geras pozicionavimo galimybes.

Paslaugos pateikimas yra daugiau ar mažiau subjektyviai patiriamas procesas, kai gaminimas ir vartojimas vyksta tuo pačiu metu. Maitinimo paslaugų kokybė ir vartotojo gaunama nauda išreiškiama subjektyviais ir objektyviais rodikliais.

Tyrimo problema – UAB „Bajorkiemis“ aptarnavimo kokybės standartų gerinimas.

Tikslas – išanalizuoti UAB ,,Bajorkiemis” kokybės sistemą ir pateikti bendrovės vystymo projektą įvertintą ekonominiu, socialiniu, kultūriniu ir aplinkosauginiu aspektu.

Tyrimo objektas - UAB ,,Bajorkiemis” kokybės sistema.

Siekiant įgyvendinti šį tikslą yra būtina atlikti tokius uždavinius:

- išanalizuoti kokybės sampratą teoriniu aspektu;

- išanalizuoti UAB ,,Bajorkiemis” kokybės sistemą;

- pateikti bendrovės vystymo projektą;

- įvertinti projektą ekonominiu, socialiniu, kultūriniu ir aplinkosauginiu aspektu;

- pateikti išvadas ir pasiūlymus.

Hipotezė

• – Ar UAB ,,Bajorkiemis” kokybės sistema yra tinkama.

Darbe naudoti šie metodai:

• - mokslinės literatūros sisteminės analizės ir apibendrinimo; konkretaus atvejo būdas - UAB ,,Bajorkiemis” kokybės sistemos analizė, lyginimas, asmeninė patirtis.