UAB "Belvederio sūrinė"- tai pati seniausia sūrinė Lietuvoje, išsaugojusi 1958 metų unikalią sūrio "Liliputas" gamybos technologiją. Visame pasaulyje yra tik kelios veikiančios tokio...
Ruditapes decussatus, įprasta Europoje valgomųjų jūrų moliuskų rūšis, auginama Prancūzijos Atlanto vandenyno pakrantėse, Ispanijoje, Portugalijoje, Airijoje ir Viduržemio jūros baseine.
Kūčios - tai šeimos ir namų šventė. Kalėdų išvakarės. Šventvakarių eigoje būna dar dvejos Kūčios. Naujųjų metų išvakarėse būna Mažosios Kūčios, o šventvakarius...
Rengiant darbą naudojamasi specializuota literatūra, kuri pateikia ledų istorinius momentus, technologinius aspektus ir pan., bei įvairiais internetiniais šaltiniais, t.y. tais, kuriuose pateikiama informacija...
Pirmiausia, medus yra skanus. Antra, medus – tai produktas, tinkantis visais gyvenimo atvejais. Taikant kompleksinį gydymą medus naudojamas kaip stiprinanti, tonizuojanti ir jėgas...
Į medaus sudėtį, priklausomai nuo augalų (iš kurių renkamas nektaras), dirvos, kurioje jie auga, orų ir klimato sąlygų, laiko, praėjusio nuo nektaro surinkimo...
Maisto technologijaDiplominis darbas2017 m.lauritute2
Bakalauro darbo tema - „Surimi gaminių gamybos technologija“. Tiriamojo darbo tema - „Kmynų eterinio aliejaus panaudojimo galimybės aktyvioje pakuotėje“. Darbe aprašoma surimi gaminių...
Piene visada yra mikrobų. Gauti sterilų pieną praktiškai neįmanoma. Dažniausiai piene randama mikrobų, kurių nedidelis kiekis nenormalių reiškinių nesukelia, o sudaro normalią pieno...
Valymo tikslas yra pašalinti nešvarumus, taip pat ir gamybos atliekas, bei bakterijas. Nešvarumai lieka ant paviršiaus ir laikosi dėl stiprios sukibimo jėgos,...
Maisto prekių mokslo pristatymas. Jame išnagrinėta VMVT rasti pažeidimai maisto perdirbimo ir platinimo objektuose. Aptarti iš rinkos išimti produktai bei to priežastys.